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旋轉(zhuǎn)燃?xì)獾熬頇C(jī)-武漢香來(lái)爾機(jī)械

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
  • 經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會(huì)對(duì)面糧油副食批發(fā)部后面
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  • 產(chǎn)品詳情
  • 聯(lián)系方式
    • 產(chǎn)品品牌:香來(lái)爾
    • 供貨總量:不限
    • 價(jià)格說(shuō)明:議定
    • 包裝說(shuō)明:不限
    • 物流說(shuō)明:貨運(yùn)及物流
    • 交貨說(shuō)明:按訂單
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    氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動(dòng)炒米機(jī)

    武漢香來(lái)爾所生產(chǎn)的雜糧薄餅機(jī),可以做各種各樣的雜糧餅,薄餅里可以加入各種肉類,如:豬肉、牛肉

    等,也可以加入各種蔬菜,如芹菜等,當(dāng)然還可以加入各地的特產(chǎn),如:椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核

    桃 青稞等。

    雜糧餅里面加入的各種輔助的配料,可以使得做出來(lái)的雜糧餅營(yíng)養(yǎng)比較全,比較健康。

    青稞英文名:hullessbarley是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內(nèi)外穎殼分離,籽粒曝露,故又稱

    裸大麥、元麥、米大麥。主要產(chǎn)自中國(guó)西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要糧食。青稞在青

    藏高原上種植約有3500年的歷史,從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域,在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、

    極富民族特色的青稞文化。有著廣泛的以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,已推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞粉等

    青稞產(chǎn)品。

    青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,為何不乏百歲老人,這與常食

    青稞,與青稞突出的醫(yī)保健功能作用是分不開(kāi)的。據(jù)《本草拾遺》記載:青稞,下氣寬中、壯精益力、

    除濕發(fā)汗、。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要,用于治多種疾病。青稞在中國(guó)西

    北、華北及內(nèi)蒙、西藏等地均有栽培,當(dāng)?shù)厝罕娨灾疄榧Z、正如《藥性考》中所言:“青稞形同大麥,皮

    薄面脆,西南人倚為正食。


    雞蛋卷人人都喜歡,好吃的雞蛋卷原來(lái)家里也可以做,很簡(jiǎn)單的方法就能做出來(lái),你也可以試試哦。

    食材

    主料:低粉100克,黃油60克,雞蛋2個(gè)。

    輔料:油適量,糖適量。

    步驟:1.準(zhǔn)備好所以材料。2.用攪拌器將黃油打發(fā),加入糖粉打發(fā)。3.將低粉篩入黃油里,倒入打散的蛋液,攪拌均勻,成了蛋糊。4.平底鍋加熱,涂上一層油,將適量蛋糊倒入鍋中心,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訉⒌昂龜偲?,這時(shí)候要關(guān)小火。5.兩面都煎至金黃色。6.用筷子將其卷起冷卻后即可。

    上面的做法是純手工操作的,其實(shí)用大型的蛋卷機(jī)也可以做出很好吃的蛋卷,并且效率也高,做好拿出去賣也是 一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目的。投資少,回報(bào)快,市場(chǎng)大。想通過(guò)雞蛋卷創(chuàng)業(yè)的個(gè)人可以聯(lián)系我哦。


    說(shuō)說(shuō)香香脆脆蛋卷的做法

    用料  

    黃油 200克

    雞蛋 6個(gè)(300克)

    低筋面粉 240克

    糖 200克

    檸檬 1/2個(gè)

    天然香草精 4~5滴

    熟芝麻 一把

    1,將黃油切片稱量后放入盆中軟化到用手指輕輕一按就出坑的程度

    2,將黃油用打蛋器攪拌均勻成糊狀,不用打發(fā),用普通的手動(dòng)打蛋器就可以,我這個(gè)是圖省事用電動(dòng)低速打勻的。

    3,加入白糖還是低速攪打到白糖和黃油融合

    4,用普通打蛋器攪打勻就可以,也不用打發(fā)

    5,將雞蛋分三次放入,每次都低速將蛋液攪打拌勻,再放下一次。其實(shí)用普通的手動(dòng)打蛋器拌勻就可以

    6,將蛋液完全拌入黃油和糖中成糊狀

    7,然后篩入低筋面粉

    8,用刮子完全拌勻,沒(méi)有細(xì)小的疙瘩就可以了,我因?yàn)閼械迷偎⒁淮喂伟寰陀秒妱?dòng)打蛋器沒(méi)開(kāi)電手動(dòng)拌勻的

    9,將檸檬的汁用手完全擠到面糊中,我放了半個(gè)無(wú)籽的進(jìn)口檸檬的汁,口感沒(méi)有一丁點(diǎn)酸味,我覺(jué)得如果喜歡檸檬的味道還可以再多放點(diǎn),放了檸檬后面糊動(dòng)物黃油濃重的膻味立刻就沒(méi)有了,我嘗了一下生面糊,成品蛋卷的黃油膻味也一點(diǎn)都沒(méi)有了。

    10,再擠入幾滴香草精,沒(méi)有可以不放,但是放了以后蛋卷的味道更好

    11,根據(jù)自己的喜好再加入芝麻,我做了兩種,盛出一部分面糊放了熟的白芝麻,剩下的面糊里放的熟的黑芝麻,我沒(méi)稱芝麻的重量,就是用手抓了一把,芝麻放進(jìn)去拌勻,然后將完全拌好的面糊蓋上靜置15分鐘左右就可以,著急的話可以直接用也沒(méi)關(guān)系

    12,做好的面糊成難流動(dòng)的厚糊狀,因?yàn)槊娣鄣奈坎煌绻杏X(jué)特別干可以放20~30克牛奶或者清水拌勻

    13,將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱到將手放到上方有熱感

    14,然后將模具打開(kāi),用勺子盛取核桃大小的面糊倒在模具上,立刻合上蓋子,用手捏一下手柄,鍋里的面糊就會(huì)完全被擠壓成薄薄的一層(不要太用勁也不要始終捏著),全程小火,聽(tīng)到面糊茲茲的聲音幾乎聽(tīng)不到了,大約18秒左右,然后將模具翻面讓另一邊也在火上烘烤大約20秒(因?yàn)檫@面剛開(kāi)始朝上溫度不如另一面高,所以要增加一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間),能輕松打開(kāi)蓋子就說(shuō)明蛋餅熟了能卷了,不然蛋餅不熟會(huì)沾到蓋子上并被扯破;喜歡吃酥香的蛋餅的顏色就烤的重一些

    15,打開(kāi)蓋子立刻用模具配備的長(zhǎng)棍將蛋餅從上向下快速卷起來(lái),卷的時(shí)候一手拿著長(zhǎng)棍一手卷蛋卷,因?yàn)楹軤C要帶一只干凈的棉線或毛線手套;卷的時(shí)候動(dòng)作要快不然蛋餅硬了就卷不上了

    16,卷到后可以將接縫處壓在模具上停一下就會(huì)沾得緊緊地了,如果感覺(jué)蛋卷的火候輕了,喜歡顏色稍微重一些的,可以兩手推著長(zhǎng)棍上的蛋卷在模具上來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)直到自己滿意的顏色

    17,將蛋卷從長(zhǎng)棍上拿下來(lái)放到大盤子中,然后開(kāi)始下一個(gè),很好做的。全部做好后,等蛋卷完全涼了放入保鮮袋或者保鮮盒中密封保存以免潮濕后回軟,室溫中保存一周到半個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題


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