型號(hào) XLR-QP50A 電壓 380/220(V)
功率 0.75(Kw) 產(chǎn)品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 880 *1320(mm) 凈重 800(Kg)
包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設(shè)備、休閑食品設(shè)備
武漢香來爾膨化機(jī)
目前已發(fā)現(xiàn)大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。 氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi),使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內(nèi)溫度逐步升高,達(dá)到100℃以上時(shí),物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽化,在罐內(nèi)形成一定壓力。壓力達(dá)到迅速開罐,罐內(nèi)高溫高壓瞬間變?yōu)榈蜏氐蛪?,物料膨脹噴出?
和傳統(tǒng)小氣流膨化罐相比,產(chǎn)量提高4-6倍,安全系數(shù)也大為提高,同時(shí)降低操作者勞動(dòng)強(qiáng)度,降低了能源消耗。
進(jìn)入90年代,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步
擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)膨化技術(shù)的逐漸成熟,以及國(guó)際膨化食品企業(yè)入駐國(guó)內(nèi),帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn),膨
化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì),更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),多種原料制成的膨化食品令
人眼花繚亂,豐富著食品市場(chǎng)和人們的生活。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
“膨化食品的加工原理主要是利用原料受熱或壓差變化后使體積膨脹或組織疏松的過程,是一種物理加工
工藝。根據(jù)膨化食品工藝特點(diǎn),可以分為直接擠壓型、油炸型、焙烤型、花色型等,目前還有氣流膨化等
新型工藝。膨化加工時(shí)一般是在谷物粉、薯粉、豆粉等原料中加入水,利用水在受熱過程中的膨脹性和汽
化原理帶動(dòng)原料受熱膨脹,生產(chǎn)出松脆的食品。”油炸膨化只是多種膨化工藝中的一種。
膨化加工技藝本身并不會(huì)給人體帶來傷害。而當(dāng)下膨化食品給人的印象不是那么健康,主要原因是大眾對(duì)
膨化食品加工工藝的不了解,膨化其實(shí)只是一種物理加工工藝。另外,由于部分消費(fèi)者不健康的飲食模式
,長(zhǎng)期大量食用某一類食品或偏食,造成膳食不平衡,在談到飲食健康時(shí)又把這些因素歸結(jié)于某類食品造
成。這也是造成膨化食品被誤傳“不健康”的原因之一。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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