武漢香來爾食品(多圖)-膨化機(jī)廠家：

如何來鑒別購買大型氣流膨化機(jī)？

1.生產(chǎn)廠家是否具備生產(chǎn)條件、生產(chǎn)裝備、設(shè)計制造 能力，是否有新的產(chǎn)品開發(fā)能力、產(chǎn)品檢測設(shè)施（氣相、液相）是否完備，能否提供設(shè)備的國家有關(guān)部門的檢測報告，和生產(chǎn)者的有關(guān)資質(zhì)文件，所有這些必須上門考察。

2.膨化罐體包括罐體耳子是否一次性澆鑄成型,不是一次性鋼水澆鑄安全性無法保障;如果是用鐵板焊接,那根本沒有什么安全性,根本不能長期膨化小麥等壓力大的物料.

3.膨化機(jī)減震系統(tǒng)很關(guān)鍵.有的廠家為偷工減料在設(shè)備的下方不做減震導(dǎo)向裝置,無法起到保護(hù)主機(jī)、壓力表及其它部件的作用.有的廠家在設(shè)備的表面只噴普通油漆，材料使用廢舊物資如舊鋼材、舊電機(jī)等。

4.制造商承諾的售后服務(wù)內(nèi)容和保修時間用什么來保證,如果營業(yè)執(zhí)照的法人代表和公司負(fù)責(zé)人不相符合，執(zhí)照注冊地區(qū)和經(jīng)營地點(diǎn)不一致，或注冊地點(diǎn)是私人民房，或者只是在辦公地點(diǎn)擺放樣機(jī)而無自己的生產(chǎn)制造車間，其產(chǎn)品質(zhì)量及其售后服務(wù)的承諾是要打折扣的.

5.設(shè)備是否經(jīng)過大型生產(chǎn)廠家使用并適用，賣出一臺兩臺容易，但能被批量采購才是檢驗是否有質(zhì)量保障的關(guān)鍵，很多廠家才開始仿造，毫無制造經(jīng)驗。我公司的大型氣流膨化機(jī)自2006年研制成功很多大型食品生產(chǎn)廠家批量采購并一直在使用。如采購的有湖南長沙文氏味味食品廠，湖南亞林、長沙永旺食品、吉林先達(dá)食品，6臺左右的有湖南相聚、三姐、玉蘭、健旺、齊齊哈爾瑞盛、不丟手、江蘇梁豐集團(tuán)、湖南老夫子、河南香貝爾、浙江上口心、利江等等。

　此款大型氣流膨化機(jī)是根據(jù)貴州遵玉食品廠的四年使用我們大型氣流膨化機(jī)的經(jīng)驗及他們的坑道要求，我們在2009年4月份研發(fā)出來的，剛一推出吉林先達(dá)食品有限公司就訂購了多臺。

　　該機(jī)和XLR-QP50大型氣流膨化機(jī)相比，有如下特點(diǎn)：

　　1.產(chǎn)量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤。

　　2.更省工：一個熟練工人可操作3臺。

　　3.雙爐灶加熱時間更短：膨化玉米一次只需要6分鐘。

　　4.節(jié)約能源：單位成品比普通型耗能更低。

　　5.操作安全方便：四道安全保險，省級檢測，降低勞動強(qiáng)度，人性化設(shè)計，工人輕松操作。

　　6.收集物料更方便，傾斜35度向收集位噴出物料

　　7.降低噪音。

【膨化食品的分類 (The Category of Puffing Food)】

按膨化加工的工藝條件分類

油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。

微波膨化食品：利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。

擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

焙烤膨化食品：利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

沙炒膨化食品：利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

其他膨化食品：如正在研究開發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。

【各種膨化技術(shù)介紹】

高溫膨化（High-temperature Puffing)

高溫膨化技術(shù)是一種現(xiàn)代化的機(jī)械擠壓成型技術(shù)與比較古老的油炸膨化、沙炒膨化等處理工藝結(jié)合起來從

而生產(chǎn)膨化食品的一種技術(shù)。其中，微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技術(shù)也應(yīng)屬于這一范疇。

油炸膨化（ Frying Puffing)：是利用油脂類物質(zhì)作為熱交換介質(zhì)，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變

性以及水分變成蒸汽從而使食品熟化并使其體積增大。油炸膨化的油溫一般在160一180℃，高不超過

200℃。

熱空氣膨化（ Hot-air Puffing)：包括氣流膨化、焙烤膨化、沙炒膨化，是利用空氣作為熱交換介質(zhì)，

使被加熱的食品淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽從而使食品熟化并使其體積增大。

微波膨化（ Microwave Puffing)：是利用微波被食品原料中易極化的水分子吸收后發(fā)熱的特性，使食品

中淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽，從而使食品熟化并使其體積增大。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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