實(shí)驗(yàn)證明,黃豆及其制品對(duì)有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品,可有效的降低膽固醇,并
幫助解除動(dòng)脈血管壁已遭受的損害。一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),用醋泡過的黃豆可用于血壓和。因
為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪,并能減少血液里膽固醇的含量。
黃豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,可以做出多種食品,是千百年來人們非常喜愛的食物,做成雜糧餅效果棒
棒的。
植物油香脆蛋卷做出來竟然這樣好吃
買了蛋卷機(jī)大半年,做了很多次,終于試出自己喜歡的配比~不會(huì)太油膩,減糖減油,好吃負(fù)擔(dān)又不會(huì)太重~給大家一個(gè)參考,希望打大家都能找到喜歡的配比。
油要用沒有味道的,如玉米油。糖粉我是自己用料理機(jī)打的,很快很方便。不推薦用白砂糖,顆粒太大不好融化混合。香草精可有可無,看自己。面粉我就是用普通面粉加玉米淀粉,可以直接用低筋面粉。玉米淀粉的量不要加大,否則你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋卷變蛋餅!(不要問我是怎么知道的哈哈)
面粉和牛奶用量可以自行調(diào)整,覺得面糊稠了就加牛奶,稀了就加面粉,直到找到佳狀態(tài)。
面糊攪拌好后要靜置兩小時(shí),這樣材料充分混合了,狀態(tài)會(huì)比較好!
后,珍惜做蛋卷給你吃的人,肯定真愛?。?!祝大家一次成功!
用料
玉米油 80g,糖粉 60g,鹽 一小撮(1g左右),香草精 幾滴,牛奶 130g,雞蛋 4只(土雞蛋,180g左右),普通面粉 110g,玉米淀粉 20g
植物油香脆蛋卷的做法
1,玉米油,糖粉,鹽,香草精混合均勻,攪拌至融合。
2,加入雞蛋,攪勻。
3,加入牛奶,攪勻。
4,篩入面粉,攪勻至無面粉顆粒,面糊順滑。
5,靜置兩小時(shí)后,再把面糊攪勻,會(huì)發(fā)現(xiàn)面糊更順滑了。
6,預(yù)熱蛋卷機(jī),兩面都要預(yù)熱啊!接著就是舀面糊,夾緊蛋卷機(jī),翻面,查看~慢工出細(xì)活,就不要搞了,哈哈~小火小火小火,小火出來才香,火大了,蛋卷機(jī)會(huì)受熱不均勻,容易糊!卷的時(shí)候,左手戴手套,右手拿筷子,直接在蛋卷機(jī)上卷,速度要快,很燙啊~然后放涼網(wǎng)晾涼,涼了之后趕緊密封保存…但是,我每次做就會(huì)邊做邊吃,邊吃邊做…
補(bǔ)充說明:
1.蛋卷要烤到時(shí)候,否則涼了也會(huì)不脆,多試就能掌握時(shí)間了。
2.烤蛋卷的時(shí)候是一定不能一心二用的,否則,就等著滿屋飄…糊吧~
3.想省事兒的也可以不卷,一樣吃。
4.面糊狀態(tài)一定要好,只有多做,總會(huì)找到喜歡的面糊和蛋卷狀態(tài)!
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
如果雞蛋含量比較多,水少,溫度在145度左右。
1. 蛋卷機(jī)型號(hào)分為三種。8模、10模、12模.
2. 蛋卷機(jī)花紋分為平板、方格、條紋或定制
3. 蛋卷機(jī)加熱板大小可定制
4. 蛋卷機(jī)有自動(dòng)跳板功能。當(dāng)一個(gè)加熱板壞了之后,可以在不影響生產(chǎn)的情況下,自動(dòng)調(diào)過此板,等生產(chǎn)完畢,溫度冷卻后,換上加熱板即可。
5. 蛋卷可以卷多種形狀。筒狀、鳳凰卷、冰激凌蛋筒等
6. 380V電壓和220V均可。
7. 自帶配方(可以在此配方基礎(chǔ)上加相應(yīng)的原料)比如:海苔、奶油、紫薯、燕麥、芝麻、蔥花、海苔、巧克力、玫瑰花、奶粉等。
8. 卷筒機(jī)使用方法與蛋卷機(jī)配合使用,簡(jiǎn)單方便速度快。
您好,歡迎蒞臨香來爾,歡迎咨詢...
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