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供應(yīng)信息

湖北香來爾食品機(jī)械(多圖)-宣城蛋卷機(jī)廠家

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司
  • 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會對面糧油副食批發(fā)部后面
  • 主營:膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)
業(yè)務(wù)熱線:15871688109
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  • 產(chǎn)品詳情
  • 聯(lián)系方式
    • 產(chǎn)品品牌:香來爾
    • 供貨總量:不限
    • 價(jià)格說明:議定
    • 包裝說明:不限
    • 物流說明:貨運(yùn)及物流
    • 交貨說明:按訂單
    • 有效期至:長期有效
    湖北香來爾食品機(jī)械(多圖)-宣城蛋卷機(jī)廠家:
    氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動炒米機(jī)

    馬鈴薯(學(xué)名:Solanum tuberosum L.),屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的

    糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、

    稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。

    馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),人工栽培歷史早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)

    馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)多的國家。

    2015年,中國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,推進(jìn)把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食,馬鈴薯將成稻米

    、小麥 、玉米外的又一主糧。


    做好手工香脆蛋卷就是如此簡單

    用料  :低筋面粉,雞蛋5個,白糖, 食用油, 鮮奶, 芝麻

    手工香脆蛋卷的做法  

    在面盆里打入5個雞蛋,加入白糖和食用油拌勻;

    加入低筋面粉、鮮奶、芝麻拌勻,使面糊能夠很稀的流下來即可;

    舀一勺面糊在電餅鐺上,用刮子迅速推開,待兩面焦黃,用筷子或手卷起即可;

    補(bǔ)充說明:1、想攤薄,那是個技術(shù)活,需要多練幾次才能理想;

      2、刮子要蘸水后,推開面糊;推開后,要將刮子放入水中洗干凈,做下一個再蘸水。否則,刮子上就粘滿了面糊,也就無法刮薄了;

      3、注意電餅鐺的溫度要控制好,否則會糊了;

      4、除了雞蛋以外,其他的量都根據(jù)個人喜好來吧,我做的時候沒有稱重,sorry,只要面糊能夠很稀的流下來即可。

      大家多練習(xí)幾次吧,剛開始的品相不好,但是味道可是很酥脆滴~~


    蛋卷非常的香酥可口,如果不注意保存的話,會嚴(yán)重影響蛋卷的口感,甚至讓蛋卷

    存放不了多長時間,下面說說蛋卷一般的保存注意事項(xiàng)。

    1,保存,需要密閉的保鮮盒或者保鮮袋哦,蛋卷需防止受潮。

    并盡量在一周內(nèi)吃完。

    2,為何不酥脆,剛做好就不酥脆,有可能是火候不夠(或者火候不均勻)

    如果第二天開始不酥脆,則可能是后期受潮,如果確認(rèn)沒有受潮,那么還是火候不太夠

    。下次需多烘幾秒哦。

    3,局部顏色過深,可能是火候不均勻,因?yàn)槿細(xì)庠畹男』鹨话阒挥幸粋€地方熱,所

    以適當(dāng)挪動一下模具效果會改善。

    4,蛋卷皮有破洞:如果是呈現(xiàn)有點(diǎn)蕾絲狀,也是正常哦,是酥脆的表現(xiàn)哦。如果局部

    有比較大的破洞狀,則是該部分模具溫度過高哦??梢赃m當(dāng)移開模具降溫一下。

    暫時就醬紫多啦~~

    后祝你做出兒時的味道!


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