武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
隨著行業(yè)技術的不斷發(fā)展,餃子機設備的先進程度不斷提高,餃子的口感和生產(chǎn)效率得到快速提升,產(chǎn)品質(zhì)量安全也更加可控。而武漢香來爾仿手工餃子機是一種新型餃子機,整機采用全不銹鋼包裝,做工精細,完全符合食品安全條例。
本機采用注餡、包合捏制而成大餡餃子,餃子成型好可帶捏花,不用二次調(diào)整??砂聘鞣N餡料。餃子的味道和口感與手工水餃一個味。按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,開機即可自動生產(chǎn)出餃子。產(chǎn)量速度數(shù)控可調(diào),是目前生產(chǎn)速度快,仿手工花型成功的的一款水餃機。餡量、面皮厚薄隨時可調(diào),生產(chǎn)出的餃子,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餡的要求
(1)中檔水餃肉的含量一般在30%以上,菜的顆??煞诺?—10毫米,低檔菜的顆粒在6毫米以下。
(2)肉的加水量要適量,依情況而定。使用抱團劑的廠家加水量在15%—18%,不使用的廠家,控制在15%以下。
(3)加菜后,充分攪拌,若餡的爽滑度不好,可以適當加油,
餡放置時間、攪拌時間非常重要,尤其對芹菜等,放置時間長可以軟化菜顆粒(菜滲透壓),攪拌時間可以保證菜肉均勻。
(4)如果廠家使用大豆蛋白,蛋白必須泡透(非常重要)。
面餡的好壞直接關系著餃子成品率的高低,對不符合生產(chǎn)條件的廠家,要與相關負責人及時溝通,在達到機器生產(chǎn)要求后方可進行生產(chǎn)。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多大的食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
多功能仿手工餃子機是香來爾公司在不斷試驗和總結的基礎上研發(fā)出的新型餃子機器,比較適合批量化加工餃子。
香來爾多功能仿手工餃子機仿人工制作餃子,餃子機設計十分合理,安全低音模式運轉(zhuǎn),當然,也不能在餃子機運行操作時將手伸入旋轉(zhuǎn)的結構部分中,以免發(fā)生意外。 多功能仿手工餃子機對于餃子大小、速度、餡料多少均可根據(jù)自身需要靈活調(diào)整,餃子機器設計有智能操作面板更加方便。
人性化設計,一切從繁到簡,香來爾仿手工餃子機,供餡系統(tǒng)和成型系統(tǒng)整合于一體占地面積更小更靈活,清洗更加簡單方便,餃子機面?zhèn)},餡斗,成型系統(tǒng)完全可以拆卸二次組裝,徹底清理餃子機工作后的剩余面餡,保證餃子的衛(wèi)生食品安全。
香來爾多功能仿手工餃子機器可制各類素菜餃子、肉餃子、大顆粒餡料餃子,如胡蘿卜,蘿卜丁,大肉丁,豆腐丁等幾十種包餡制品。解決了市場上其它餃子機的眾多問題,如果您對它有興趣可以隨時致電我們廠家。
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