種類(lèi) 膨化機(jī) 產(chǎn)品別名 米炮機(jī)
品牌 香來(lái)爾 型號(hào) XLR-MQP50
電壓 380/220(V) 功率 0.75(kw)
產(chǎn)品用途 膨化大米小麥玉米高粱等 外形尺寸 1720*2000*1320(mm)
凈重 480(kg) 包裝 木箱
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
該大型氣流糧食膨化機(jī)保持了小麥、大米、小米、玉米、青稞、蕎麥、高粱等五谷粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分,是米通麥通、咖啡玉米、蕎麥片等食品初級(jí)加工的理想食品機(jī)械。
加熱方式可以采取煤、液化氣、加熱。燃煤經(jīng)濟(jì)實(shí)用,缺點(diǎn)是有煤灰,不衛(wèi)生,采用煤。
目前市場(chǎng)上賣(mài)得非?;鸨┑摹安粊G手”、“文氏咖啡玉米”、“金豆豆”等香酥爆玉米,原料易得,工藝簡(jiǎn)單,可以做咖啡味、芝麻味、麻辣味等多種口味。關(guān)鍵設(shè)備為氣流膨化機(jī),原來(lái)很多廠家使用“小炮”,產(chǎn)量小,費(fèi)工費(fèi)氣,還經(jīng)常發(fā)生人員受傷事故。香來(lái)爾的XLR-QP50大型氣流膨化機(jī)就一勞永逸的解決上述問(wèn)題,產(chǎn)量大,省工省氣,安全,無(wú)鉛膨化。
【氣流膨化過(guò)程分為三個(gè)階段】
階段:相變?cè)鰤弘A段:物料內(nèi)部的液體因吸熱或過(guò)熱發(fā)生汽化,罐內(nèi)壓力開(kāi)始升高。
第二階段:釋壓膨化階段:高溫高壓降為常溫常壓,形成巨大壓差,物料內(nèi)部水分閃蒸逸出帶動(dòng)物料體積
膨脹。
第三階段:定型固化階段:由于瞬間壓差導(dǎo)致物料內(nèi)部水分汽化閃蒸、體積膨脹,失水后再繼續(xù)干燥物料
,使已膨脹的組織定型。一些大分子物質(zhì)被固化,形成海綿狀的膨化產(chǎn)品。
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