蛋卷機(jī)-蛋卷機(jī)供應(yīng)商-武漢香來爾機(jī)械：

冰激凌蛋卷的做法

用料  

雞蛋 3個(gè)（去殼凈重140克左右）

糖 60-70克

玉米油 70克

牛奶 50-60克

低筋粉 100克

黑芝麻 適量

步驟：

1，三個(gè)雞蛋加入糖

2，打散

3，倒入玉米油

4，攪拌至均勻、乳化

5，篩入低筋粉

6，攪拌均勻

7，加入牛奶，攪拌均勻

8，加入少許黑芝麻

9，攪拌均勻

10，蛋卷機(jī)開啟電源稍稍預(yù)熱，大湯勺挖一勺面糊，

11，倒在中央位置。注意不要倒太多哦

12，蓋上蓋子，扣緊

13，加熱大概1-2分鐘可以打開觀察顏色，蛋餅呈焦黃色的時(shí)候，利用三角錐卷起即可

14，稍壓定型

15，放在冷卻架上放涼后口感香脆，甜度適中。

做好手工香脆蛋卷就是如此簡(jiǎn)單

用料  ：低筋面粉，雞蛋5個(gè)，白糖， 食用油， 鮮奶， 芝麻

手工香脆蛋卷的做法  

在面盆里打入5個(gè)雞蛋，加入白糖和食用油拌勻；

加入低筋面粉、鮮奶、芝麻拌勻，使面糊能夠很稀的流下來即可；

舀一勺面糊在電餅鐺上，用刮子迅速推開，待兩面焦黃，用筷子或手卷起即可；

補(bǔ)充說明：1、想攤薄，那是個(gè)技術(shù)活，需要多練幾次才能理想；

　　2、刮子要蘸水后，推開面糊；推開后，要將刮子放入水中洗干凈，做下一個(gè)再蘸水。否則，刮子上就粘滿了面糊，也就無法刮薄了；

　　3、注意電餅鐺的溫度要控制好，否則會(huì)糊了；

　　4、除了雞蛋以外，其他的量都根據(jù)個(gè)人喜好來吧，我做的時(shí)候沒有稱重，sorry，只要面糊能夠很稀的流下來即可。

　　大家多練習(xí)幾次吧，剛開始的品相不好，但是味道可是很酥脆滴~~

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

我公司開發(fā)研制的【全】半自動(dòng)蛋卷機(jī)，已經(jīng)在休閑食品加工企業(yè)投入運(yùn)行多年，證實(shí)該機(jī)設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能穩(wěn)定、操作方便、維修簡(jiǎn)便，具有較高性價(jià)比。

該蛋卷機(jī)特點(diǎn)：自動(dòng)化程度高，自動(dòng)注料，自動(dòng)壓蓋，自動(dòng)起模。

能自動(dòng)完成定量進(jìn)料、煎烤?？勺詣?dòng)跳板等工序，生產(chǎn)能力為每小時(shí)30-45斤，生產(chǎn)出的產(chǎn)品完全保持純手工工藝的品質(zhì)，口感酥脆、外型整齊美觀、色澤均勻，包裝省時(shí)，較大提高生產(chǎn)效率。該機(jī)功效高，省電為主要中心設(shè)計(jì)制作；加熱板大小，花紋可定制，特氟龍不粘涂層，脫模成型非常好。

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