【擠壓膨化機(jī)使用說(shuō)明】
1. 先將螺桿,螺套放進(jìn)機(jī)內(nèi)再將機(jī)頭螺母擰上旋緊、皮帶盤的后螺母寧?kù)o,皮帶要拉緊。
2. 把各種形上飛刀片安裝在螺桿伸出的小棒上,把小棒往后推實(shí),各種形飛刀片與機(jī)頭螺 母平面的間隙調(diào)整至約0.-0.3毫米,各種形上飛刀片上有兩個(gè)螺釘,分別將它們對(duì)準(zhǔn)小棒上的切平出,然后擰緊。
3. 再將小棒上的兩個(gè)螺帽互相擰緊、防止飛刀在加工時(shí)受到擠壓往后退,然后將機(jī)器空轉(zhuǎn) 一下,聲音正常方可開(kāi)始加工。
4. 開(kāi)機(jī)后,氣流膨化機(jī),在進(jìn)口處慢慢地放進(jìn)濕原料(就是在半兩料中拌入少量水,拌濕便可。)待膨化 物出來(lái),馬上連續(xù)放進(jìn)少量干原料,由于開(kāi)始時(shí)溫度低,負(fù)荷重,柴油機(jī)的油門要開(kāi)大一些,待小圓球出來(lái)成型后,逐步加快進(jìn)料量,進(jìn)料量以動(dòng)力拖得動(dòng)為原則。
5. 一定要連續(xù)加工,加工時(shí)如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有原料王珊凡、或者膨化產(chǎn)品不慎調(diào)入進(jìn)口處, 立即用小木棒去掉,否則會(huì)影響進(jìn)料量。
6. 加工結(jié)束后,讓機(jī)空轉(zhuǎn)半分鐘至1分鐘,待里面殘留原料燒焦后,再關(guān)閉動(dòng)力,先拆下 小棒上的兩個(gè)螺母,再將六角飛刀上的兩個(gè)螺母勻松開(kāi),拿下飛刀,卸下機(jī)頭螺母及螺桿、螺套。清除原料至清潔干凈,以備下次開(kāi)機(jī)。
【膨化食品的分類】
按原料分為:未加工顆粒、半加工顆粒及經(jīng)過(guò)加工制成的粉狀物
按食用品位分為:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強(qiáng)化膨化食品等
按膨化方式分為:擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生產(chǎn)工藝流程:直接膨化和間接膨化。
擠壓膨化機(jī)在食品行業(yè)中應(yīng)用的還是比較多的,一般情況下擠壓膨化機(jī)擠壓物料的對(duì)象有大米,玉米,黑米。擠壓出來(lái)的是小顆粒米花形狀??梢灾苯映鍪?,也可以對(duì)小米花進(jìn)行深加工,做成米花糖之類的。
擠壓膨化機(jī)有自己的工作原理。
物料通過(guò)入料口在螺桿螺套中收到摩擦,擠壓等機(jī)頭上有模頭切刀,切刀飛速旋轉(zhuǎn)將長(zhǎng)條狀切成小米花狀。另外可更換模頭切刀做成大米形狀的顆粒,也可以做成毛毛蟲(chóng)形狀的顆粒。滿足各種客戶不同的需求。
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